E-book: La legislación alimentaria y su aplicación en la industria española (I) y (II)

José Mª FerrerBy José Mª Ferrer 9 meses agoNo Comments
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Con el fin de dar continuidad a la labor en materia de divulgación de la legislación alimentaria que desde AINIA realizamos, decidimos abordar un recopilatorio de artículos de Tecnoalimentalia y otras fuentes en un e-book que, en sus dos ediciones, recoge las grandes áreas de la actividad normativa en el sector.

Prologado por Luís González Vaqué, uno de los grandes referentes del Derecho Alimentario en España, el primer e-book recoge cuatro grandes bloques de contenidos: Etiquetado, fraudes y riesgos, calidad diferenciada y productos ecológicos y aditivos. Puede descargárselo aquí.

 

El segundo e-book, que también puede descargarse, recopila interesantes artículos en temas también importantes para el sector como plaguicidas, residuos y contaminantes; materiales en contacto con alimentos; exportación e importación de alimentos y bebidas; y un capítulo que cierra donde abordamos temas de política, organismos de regulación y legislación alimentaria en la UE.

 

 

Contamos con una larga experiencia en el ámbito de la divulgación del Derecho Alimentario, casi podríamos decir que AINIA y el trabajo en el ámbito del Derecho Alimentario son hermanos gemelos, ya que desde sus inicios a finales de los “80” han caminado juntos. Aquí es de justicia que tengamos un recuerdo para el “alma mater” y pionero en esta materia en AINIA, Lorenzo MILLO (autor de la “Introducción al Derecho Alimentario” 1997) de quien nos sentimos herederos quienes hoy desarrollamos nuestra actividad profesional en el ámbito del Derecho Alimentario en AINIA.

Le animamos a que se descargue estos e-book para su consulta y uso, deseando que le sean útiles en su actividad. También nos ponemos a su disposición para atender aquellas dudas o necesidades que en el ámbito del Derecho Alimentario puedan planteársele. Somos un equipo de especialistas que trabajamos constantemente, acorde a nuestra cultura, por aportar valor a nuestros clientes.

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