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Claves para anticiparse en Derecho Alimentario
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La regulación del comercio electrónico de alimentos, una visión global del marco jurídico aplicable

08/08/2017
Queremos compartir el artículo publicado en la revista Tecnoalimen, en el que comentábamos algunos de los aspectos más relevantes desde el punto de vista del marco regulatorio de aplicación al comercio electrónico o e-commerce de los alimentos. En concreto, analizamos cuatro normativas que

Fechas de consumo, ingredientes e información nutricional, elementos clave en el etiquetado de alimentos y bebidas

28/03/2017
El 90% de los consumidores leen las etiquetas de los alimentos en el momento de la compra. Así se constata en un estudio elaborado por Consumolab, el centro AINIA de análisis del comportamiento del consumidor, en el que hemos colaborado desde el departamento de Derecho Alimentario, para conocer

E-book: La legislación alimentaria y su aplicación en la industria española (I) y (II)

28/02/2017
Con el fin de dar continuidad a la labor en materia de divulgación de la legislación alimentaria que desde AINIA realizamos, decidimos abordar un recopilatorio de artículos de Tecnoalimentalia y otras fuentes en un e-book que, en sus dos ediciones, recoge las grandes áreas de la actividad