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Claves para anticiparse en Derecho Alimentario
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Artículos

La responsabilidad penal de la empresa alimentaria: qué es, cómo evitarla

21/11/2017
Nuestra tradición jurídica no permitía que una persona jurídica, es decir una empresa, pudiera ser condenada penalmente. Sin embargo, en 2010 se modificó el Código Penal quebrando el tradicional principio «societas delinquere non potest», creando así en nuestro ordenamiento jurídico la

La importancia de una correcta fijación de las pretensiones en la vía administrativa

31/10/2017
En la práctica, es habitual que los clientes acudan a sus abogados ante la notificación de una resolución firme en vía administrativa, con la voluntad de interponer el correspondiente recurso en sede judicial. Ahora bien, es importante tener en cuenta que lo actuado previamente ante la

Prácticas comerciales desleales en la cadena alimentaria

05/10/2017
En este artículo exponemos la transformación que ha experimentado el funcionamiento de la cadena alimentaria en los últimos años y las consecuencias que ello ha tenido en las relaciones comerciales entre los distribuidores alimentarios y sus proveedores. En los últimos años, la cadena de

Responsabilidad patrimonial de la Administración ante una gestión incorrecta en una alerta alimentaria

27/09/2017
Recientemente se ha conocido que la Justicia alemana ha dado la razón a dos empresas españolas en cuanto a los daños y perjuicios que se les ocasionó con motivo de la gestión de la alerta alimentaria del E-coli en 2011 en Alemania, conocida como “crisis de los pepinos”. En este artículo

Análisis jurídico del uso de la Stevia bebida y para endulzar

05/09/2017
La Stevia está presente en una creciente cantidad de alimentos. Sin embargo, y a pesar de su gran popularidad su situación jurídica es algo compleja. En este artículo se analiza su uso, ya extendido, como edulcorante junto a dos novedades en su empleo. Así se estudia su uso en infusiones,

Analizamos el principio de libre circulación de mercancías alimentarias

18/07/2017
Este artículo explica, en el ámbito del Derecho alimentario, la problemática que se origina entre el principio de la libre circulación de mercancías entre los Estados miembros de la Unión Europea con las reglamentaciones alimentarias nacionales. La facultad de cada Estado miembro de legislar

Cómo obtener una ventaja competitiva con las declaraciones nutricionales comparativas

04/07/2017
La normativa que regula el uso de declaraciones nutricionales en el etiquetado de los productos alimenticios permite la realización de comparaciones entre los nutrientes contenidos en distintos productos. Se trata de una referencia en el etiquetado del alimento capaz de genera un gran impacto en

¿Se regulará la legislación del claim “Natural” del etiquetado en EEUU?

20/06/2017
La reciente demanda presentada contra una compañía alimentaria americana por publicitar sus alimentos como naturales, vuelve a situar la necesidad de regular el claim “Natural” en el punto de mira. En fecha reciente, el Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito Este de Nueva

5 consejos ante el inicio de un procedimiento sancionador

06/06/2017
Ante los incumplimientos de la normativa en materia de seguridad alimentaria y nutrición, incluidos los derivados de un defectuoso o insuficiente etiquetado de los productos, las Administraciones Públicas competentes están legitimadas para hacer uso de su potestad sancionadora e iniciar el

Cuál es la responsabilidad del transportista en el comercio alimentario

23/05/2017
Tomando como ejemplo la quiebra de una de las principales navieras del mundo, vemos que el transporte de mercancías tiene una especial incidencia en el comercio agro-alimentario, tanto en lo que se refiere a sus costes directos como aquellos derivados de los riesgos que conlleva. La naturaleza de